Pavlova eller jordbær med chokolade

Vinen er vinificeret på ståltanke med malolaktisk gæring

Lavet på de tre tilladte druer i Champagne

Helt klart årets pizzavin med tårnhøj kvalitet

Domaine du Grand Arc La Thébaïde Corbières AOP 2022 Portvin Pavlova eller jordbær med chokoladeFnomenal vin fra Domaine du Grand Arc i Corbieres helt tt p grnsen til Spanien Druerne kommer fra gamle stokke, flere af dem +75 r. De har derfor rdderne solidt plantet i den sydfranske stenede jord. Placeringen ved starten p Pyrenerne giver druerne varme fra solen og klig vind fra middelhavet. Alt bliver hstet i hnden og om natten for at fastholde s meget frugt i vinen som muligt. Druerne til denne vin er hstet specifikt fra marker i + 600 meters